Zapiekanka

SKŁADNIKI:

W zależności od wielkości naczynia (ale, żebym ja widziała ile ma moje ;) może kiedyś się dowiem)

Ziemniaki (ja daje 6 jak bez kalafiora 4 jak z kalafiorem)

Kiełbasa śląska (u mnie 3)

Cebula (1-2 w zależności od wielkości)

Pieczarki (z 400 gr)

Ser (wg uznania)

Opcjonalnie (jak na zdjęciu, ale ja często robię bez)

Kalafior

sól

WYKONANIE:

Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie.

Jeśli dodajemy kalafior też gotujemy w osolonej wodzie.

Kiełbasę kroimy w plasterki i podsmażamy.

Cebulę kroimy w kostkę, solimy i też odsmażamy.

Pieczarki też kroimy w kostkę i albo podsmażamy albo (jak ja robię) na dno garnka nalewamy ciutkę wody i na to pieczarki, które solimy. Garnek przykrywamy pokrywką.
Jak pieczarki puszczą soki odkrywamy garnek i gotujemy aż wyparuje woda.

Ser kroimy na plasterki.

Odcedzamy ziemniaki i kroimy w plasterki.

Wykładamy połowę na dno naczynia żaroodpornego.

 Jeśli z kalafiorem dodajemy kalafior.

Na to połowę pieczarek.

Na to połowę cebuli, a na to połowę kiełbasy.

Na to dajemy plasterki sera by zakrył wszystko.

I znowu reszta ziemniaków, kiełbasy, cebuli i pieczarek.

Na to ser.

Wkładamy do piekarnika i pieczemy aż ser się rozpuści (ten ze środka) a z górny zarumieni.