Ruskie

Przepis na ciasto.

SKŁADNIKI:

50 dag twarogu,
ok 7 ziemniaków
2 cebule,
olej

pieprz,
sól.

WYKONANIE:

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie.

Rozgnieść wraz z twarogiem specjalną praską do ziemniaków  Cebulę drobno pokroić i zrumienić na patelni. 

Wymieszać z twarogiem i ziemniakami. 

Przyprawić solą, pieprzem i papryką, farsz nie powinien być mdły.

Na środek wykrojonego placka (z ciasta) kładziemy łyżeczkę  farszu składamy na pół i mocno dociskamy brzeg.

Gotujemy w osolonej wodzie od czasu wypłynięcia z 3 minuty.