Buraczki z chrzanem

SKŁADNIKI:

Składniki: 3 kg czerwonych buraków 4 łyżki octu 10% 4 łyżeczki chrzanu (ze słoiczka) 4 łyżeczki cukru 1 ½ łyżeczki soli

Źródło: http://www.smaczny.pl/przepis,buraczki_z_chrzanem
Copyright © Smaczny.pl

 Buraki (w zależności ile się chce tego zrobić)

Ocet (łyżka na kg buraczków)

Chrzan (do smaku)

Ciutka cukru

Sól (pół łyżeczki na kg)

WYKONANIE:

 Buraki umyć, ugotować w skórce i ostudzić. 

Zetrzeć

Czerwone buraki umyć, ugotować w skórce i ostudzić. Obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Przełożyć do dużego garnka. Dodać ocet, chrzan, cukier i sól. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Przełożyć do czystych i suchych słoików. Pasteryzować 10 minut. Składniki wystarczą na około 9 słoiczków po 320 ml. Smacznego.

Źródło: http://www.smaczny.pl/przepis,buraczki_z_chrzanem
Copyright © Smaczny.pl

 Przełożyć do garnka i dodać ocet, chrzan, sól i cukier.

Przełożyć do słoików.

Pasteryzować 10 minut.

Składniki: 3 kg czerwonych buraków 4 łyżki octu 10% 4 łyżeczki chrzanu (ze słoiczka) 4 łyżeczki cukru 1 ½ łyżeczki soli

Źródło: http://www.smaczny.pl/przepis,buraczki_z_chrzanem
Copyright © Smaczny.pl

3 kg czerwonych buraków 4 łyżki octu 10% 4 łyżeczki chrzanu (ze słoiczka) 4 łyżeczki cukru 1 ½ łyżeczki soli

Źródło: http://www.smaczny.pl/przepis,buraczki_z_chrzanem
Copyright © Smaczny.pl