SKŁADNIKI:
4 papryki
woreczek kaszy jaglanej
grzyby suszone
cebula
2 ząbki czosnku
puszka kukurydzy (zapomniałam do zdjęcia)
olej bądź oliwa
przyprawy:
kurkuma
chilli
słodka papryka
majeranek
kolendra
tymianek
bazylia
sól & pieprz
WYKONANIE:
Grzyby dzień wcześniej namoczyć.
Pokroić.
Kaszę ugotować wg. przepisu.
Papryki umyć.
Odciąć górną część i pokroić na kawałki.
Wyciągnąć "środek" ;)
Cebulę obrać i pokroić.
Czosnek pokroić w kostkę.
Na rozgrzanym na patelni oleju podsmażyć cebulę ze szczyptą tymianku.
Dodać czosnek.
Chwilę poddusić.
Dodać grzyby.
Posolić.
Chwilę poddusić.
Dodać paprykę i kukurydzę.
Posypać resztą przypraw.
Znowu chwilę poddusić.
Dodać ugotowaną kaszę.
Wymieszać.
I znowu poddusić chwilę.
Przełożyć do papryk.
Zapiekać w 180 stopniach przez ok. 35 minut.
- SMACZNEGO :D
