Kurczak z grzybami w cieście francuskim.

SKŁADNIKI:

pierś

grzyby i/lub kurki

ser żółty

ciasto francuskie

sól & pieprz

jajo lub mleko do posmarowania ciasta (zapomniałam do zdjęcia)

grzyby miałam wcześniej zrobione, więc wyglądają jak wyglądają ;)

WYKONANIE:

Pierś pokroić na małe kawałki.

Posolić i poprzpieprzyć.

Podsmażyć.

Grzyby/kurki umyć.

Pokroić na mniejsze kawałki.

Posolić i popieprzyć.

Ugotować w garnku na oleju.

Dodać grzyby jak się robi i z grzybami.

Dodać pierś.

Wymieszać.

Ciasto francuskie pokroić jak na zdjęciu.

Na każdą połówkę położyć kuraka i grzyby na to plasterek sera.

Ponacinać wierzch w 3/4 miejscach.

Posmarować albo mlekiem albo roztrzepanym jajkiem.

Piekarnik nagrzać do 200 stopni.

Piec 15 - 20 minut.

SMACZNEGO :)

Pasztet z ciecierzycy.

SKŁADNIKI:

Puszka ciecierzycy

mała cebula 

4 łyżki siemienia lnianego zmiksowanego, bądź pestek z dyni zmiksowanych, bądź pół na pół

marchewka

czosnek (ząbek)

koncentrat pom 3/4 łyżki

łyżeczka oregano, majeranek

sól & pieprz

olej bądź oliwa (zapomniałam do zdjęcia ;) )

WYKONANIE:

Cebule i czosnek obrać.

Pokroić w drobną kostkę.

Zeszklić.

Marchewkę ugotować.

Ciecierzycę odsączyć.

Wszystko do blendera, czyli ciecierzyca, marchewka, koncentrat, przyprawy, len.

Dolać oleju bądź oliwy by nie było za suche (ja na oko, więc nie wiem ile ;))

Zmiksowaćna jednolitą masę.

Keksówkę bądź foremki wysmarować olejem.

Włożyć pasztet.

Rozgrzać piekarnik do 190 stopni. 

Piec 40 minut.

SMACZNEGO :)