Nalewka wiśniowa z goździkami. Wiśniówka.

SKŁADNIKI:

szklanka wódki

250 gr wiśni

1/4 szklanki cukru

3 goździki

WYKONANIE:

Wiśnie wymyć.

Wypestkować.

Dodać goździki.

Zalać wódką.

Odstawić w ciemne miejsce na ok. 6 tygodni.

Od czasu do czasu wstrząsnąć słoikiem.

Zlać nalew do butelki.

Pozostałe owoce zasypać cukrem.

Zakręcić słoik i odstawić w ciemne miejsce na ok. tydzień.

Od czasu do czasu potrząsać słojem.

Powstały syrop zlać do nalewu.

Odstawić na minimum dwa miesiące.

Nalewka cynamonowa.

SKŁADNIKI:

Laska cynamon.

szklanka wódki

1/4 szklanki cukru

pół łyżeczki mielonego cynamonu

WYKONANIE:

Do słoika wrzucić połamane laskę cynamonu, cynamon sypany i cukier.

Zalać wódką.

Wymieszać.

Zamknąć odstawić w ciepłe miejsce na 2 tygodnie.

Od czasy do czasu potrząsać by cukier się rozpuścił.

Po 2 tygodniach nalewkę przefiltrować do butelki.

Odstawić na miesiąc.

No to wychylylymy ;)

Nalewka z czerwonych porzeczek z korzenną nutą.

SKŁADNIKI:

250 gr czerwonych porzeczek

50 gr cukru

szklanka wódki

laska cynamonu

2 goździki.

WYKONANIE:

Owoce wymyć.

Do słoja.

Zasypać cukrem.

Zamknąć słój i odstawić w ciepłe miejsce do czasu puszczenia soków przez owoce (około 3 dni).

Od czasu do czasu potrząsać słojem.

Zalać połową wódki wódką.

Dodać korę i goździki.

Odstawić na 3 tygodnie.

Co kilka dni otworzyć słój by odgazować nalewkę.

Zlać płyn do butelki czy słoika.

Porzeczki zalać drugą połową szklanki wódki.

Odstawić na 3 tygodnie.

Odcisnąć owoce na gazie.

Połączyć oba płyny.

I znowu na 3 tygodnie odstawić.

Od czasu do czasu zamieszać.

(gdzieś "zgubiłam" resztę zdjęć ;) )