SKŁADNIKI:
pierś z kurczaka
śmietana 12% (kwaśna)
Ser żółty wg upodobania.
przyprawy np, oregano, curry, inne do kurczaka np.
Trochę mąki pszennej
makaron najlepiej rurki
WYKONANIE:
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy solą. Podsmażamy na oleju do momentu aż pierś będzie miękka.
Następnie dolewamy do mięsa wodę (ilość w zależności od zapotrzebowania na sos)
Solimy i zagotowujemy.
Wlewamy stopniowo śmietanę i gotujemy.
Sos doprawiamy przyprawiani wg upodobania.
Na sam koniec do gotującego się na małym ogniu sosu dodajemy stopniowo starty na tarce ser.
Ciągle mieszamy by ser nie przywarł do patelni.
Sos ma mieć dość gęsta konsystencję
Jeśli sos jest za rzadki dodajemy sera lub oprószamy go mąka pszenna do momentu uzyskania odpowiedniej gęstości.
Całość doprawiamy do smaku.
Makaron gotujemy wg przepisu
Wszystko razem mieszamy.
