Chałwa.

SKŁADNIKI:

1/2 szklanki tahini

opcjonalnie 

sezam pół szklanki

3 łyżki miodu

WYKONANIE:

Połączyć tahini z miodem.

Wymieszać.

Formę do pieczenie bądź pojemnik wyłożyć folią aluminiową.

Włożyć do lodówki do ostygnięcia.

Pokroić.

Ja to potem zawinęłam w folię.

Opcjonalnie:

Sezam podprażyć na patelni do uzyskania złotego koloru.

Zmielić (ja nie mam młynka, a miałam tahini to poszłam na łatwiznę ;) )

Wsio ;)

Karmelki kokosowe z tahini.

SKŁADNIKI:

1/2 szklanki tahini

1/2 szklanka wiórków kokosowych

1/4 szklanki syropu klonowego

2 łyżki oleje kokosowego (płynnego)

1/2 łyżeczki cynamonu

WYKONANIE:

Wsio do gara.

Wymieszać do połączenia.

Masę przełożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.

Do zamrażarki na minimum godzinę.

Po wyjęciu pokroić na kawałki.

Owinąć papierem.

Przechowywać w zamrażarce bądź lodówce

SMACZNEGO :)

Muffinki dyniowe z bananem.

SKŁADNIKI:

szklanka puree z dyni

banan

1/3 szkl cukru

1,5 szklanki mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/4 szklanki oleju

pół łyżeczki sody oczyszczonej

pestki z dynii

WYKONANIE:

Banana rozciapciać ;)

Wymieszać z puree i lejem.

Osobno wymieszać mąkę z proszkiem, cukier i soda.

Pestki z dyni połamać na mniejsze kawałki.

Wymieszać.

Piekarnik nagrzać do 180 stopni.

Masę przełożyć do foremek (3/4 wysokości).

Piec 20 - 25 minut. 

SMACZNEGO :) 

Muffiny dyniowe z jabłkiem i cynamonem.

SKŁADNIKI:

dynia, a dokładnie szklanka puree z dyni

1,5 szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
3 łyżeczki cynamonu
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki oleju
jabłko

WYKONANIE:

Jabłko zetrzeć na tarce.

W jednym naczyniu wymieszać składniki suche.

W drugim mokre: starte na tarce jabłko, olej, puree.

Połączyć i wymieszać. 

Ciasto nakładać do 3/4 wysokości foremek.

Piekarnik nagrzać do 180 stopni.

Piec 25 - 30 minut.

SMACZNEGO :)

Kieszonki z dynią.

SKŁADNIKI:

ciasto francuskie

dynia ( z niej zrobić puree) / 2 szklanki puree z dyni

1/2 szklanki cukru

1 łyżeczka cynamonu

1 łyżeczka imbiru

1/2 łyżeczki mielonych goździków

1/2 łyżeczki mielonego anyżu

WYKONANIE:

Piekarnik nagrzać do 200 stopni.

Ciasto pokroić na prostokąty. 

Puree zmieszać z cukrem i przyprawami.

Nałożyć na ciasto na jeden kawałek i zostawić boki wolne.

Pozaklejać brzegi dociskając widelcem i z jednej strony ponacinać (zdjęcia).

Posmarować wodą.

Ponacinać w 3 miejscach.

Piec 20 - 25 min.

SMACZNEGO :)

Kurczak z grzybami w cieście francuskim.

SKŁADNIKI:

pierś

grzyby i/lub kurki

ser żółty

ciasto francuskie

sól & pieprz

jajo lub mleko do posmarowania ciasta (zapomniałam do zdjęcia)

grzyby miałam wcześniej zrobione, więc wyglądają jak wyglądają ;)

WYKONANIE:

Pierś pokroić na małe kawałki.

Posolić i poprzpieprzyć.

Podsmażyć.

Grzyby/kurki umyć.

Pokroić na mniejsze kawałki.

Posolić i popieprzyć.

Ugotować w garnku na oleju.

Dodać grzyby jak się robi i z grzybami.

Dodać pierś.

Wymieszać.

Ciasto francuskie pokroić jak na zdjęciu.

Na każdą połówkę położyć kuraka i grzyby na to plasterek sera.

Ponacinać wierzch w 3/4 miejscach.

Posmarować albo mlekiem albo roztrzepanym jajkiem.

Piekarnik nagrzać do 200 stopni.

Piec 15 - 20 minut.

SMACZNEGO :)

Pasztet z ciecierzycy.

SKŁADNIKI:

Puszka ciecierzycy

mała cebula 

4 łyżki siemienia lnianego zmiksowanego, bądź pestek z dyni zmiksowanych, bądź pół na pół

marchewka

czosnek (ząbek)

koncentrat pom 3/4 łyżki

łyżeczka oregano, majeranek

sól & pieprz

olej bądź oliwa (zapomniałam do zdjęcia ;) )

WYKONANIE:

Cebule i czosnek obrać.

Pokroić w drobną kostkę.

Zeszklić.

Marchewkę ugotować.

Ciecierzycę odsączyć.

Wszystko do blendera, czyli ciecierzyca, marchewka, koncentrat, przyprawy, len.

Dolać oleju bądź oliwy by nie było za suche (ja na oko, więc nie wiem ile ;))

Zmiksowaćna jednolitą masę.

Keksówkę bądź foremki wysmarować olejem.

Włożyć pasztet.

Rozgrzać piekarnik do 190 stopni. 

Piec 40 minut.

SMACZNEGO :)