czwartek, 15 listopada 2018

Muffinki dyniowe z bananem.


SKŁADNIKI:
szklanka puree z dyni
banan
1/3 szkl cukru
1,5 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 szklanki oleju
pół łyżeczki sody oczyszczonej
pestki z dynii



WYKONANIE:
Banana rozciapciać ;)

Wymieszać z puree i lejem.
Osobno wymieszać mąkę z proszkiem, cukier i soda.
Pestki z dyni połamać na mniejsze kawałki.

Wymieszać.

Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
Masę przełożyć do foremek (3/4 wysokości).

Piec 20 - 25 minut. 




SMACZNEGO :) 

poniedziałek, 12 listopada 2018

Muffiny dyniowe z jabłkiem i cynamonem.


SKŁADNIKI:


dynia, a dokładnie szklanka puree z dyni








1,5 szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
3 łyżeczki cynamonu
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki oleju
jabłko


WYKONANIE:

Jabłko zetrzeć na tarce.

W jednym naczyniu wymieszać składniki suche.


W drugim mokre: starte na tarce jabłko, olej, puree.
Połączyć i wymieszać. 

Ciasto nakładać do 3/4 wysokości foremek.

Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
Piec 25 - 30 minut.



SMACZNEGO :)


czwartek, 8 listopada 2018

Kieszonki z dynią.


SKŁADNIKI:

ciasto francuskie
dynia ( z niej zrobić puree) / 2 szklanki puree z dyni

1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka imbiru
1/2 łyżeczki mielonych goździków
1/2 łyżeczki mielonego anyżu

WYKONANIE:
Piekarnik nagrzać do 200 stopni.
Ciasto pokroić na prostokąty. 
Puree zmieszać z cukrem i przyprawami.



Nałożyć na ciasto na jeden kawałek i zostawić boki wolne.

Pozaklejać brzegi dociskając widelcem i z jednej strony ponacinać (zdjęcia).


Posmarować wodą.
Ponacinać w 3 miejscach.

Piec 20 - 25 min.

SMACZNEGO :)


piątek, 28 września 2018

Kurczak z grzybami w cieście francuskim.


SKŁADNIKI:

pierś
grzyby i/lub kurki
ser żółty
ciasto francuskie
sól & pieprz
jajo lub mleko do posmarowania ciasta (zapomniałam do zdjęcia)
grzyby miałam wcześniej zrobione, więc wyglądają jak wyglądają ;)

WYKONANIE:
Pierś pokroić na małe kawałki.
Posolić i poprzpieprzyć.

Podsmażyć.

Grzyby/kurki umyć.
Pokroić na mniejsze kawałki.

Posolić i popieprzyć.
Ugotować w garnku na oleju.

Dodać grzyby jak się robi i z grzybami.

Dodać pierś.

Wymieszać.

Ciasto francuskie pokroić jak na zdjęciu.
Na każdą połówkę położyć kuraka i grzyby na to plasterek sera.

Ponacinać wierzch w 3/4 miejscach.
Posmarować albo mlekiem albo roztrzepanym jajkiem.
Piekarnik nagrzać do 200 stopni.
Piec 15 - 20 minut.



SMACZNEGO :)

piątek, 14 września 2018

Pasztet z ciecierzycy.


SKŁADNIKI:

Puszka ciecierzycy
mała cebula 
4 łyżki siemienia lnianego zmiksowanego, bądź pestek z dyni zmiksowanych, bądź pół na pół
marchewka
czosnek (ząbek)
koncentrat pom 3/4 łyżki
łyżeczka oregano, majeranek
sól & pieprz
olej bądź oliwa (zapomniałam do zdjęcia ;) )


WYKONANIE:
Cebule i czosnek obrać.
Pokroić w drobną kostkę.

Zeszklić.
Marchewkę ugotować.
Ciecierzycę odsączyć.

Wszystko do blendera, czyli ciecierzyca, marchewka, koncentrat, przyprawy, len.
Dolać oleju bądź oliwy by nie było za suche (ja na oko, więc nie wiem ile ;))
Zmiksowaćna jednolitą masę.


Keksówkę bądź foremki wysmarować olejem.
Włożyć pasztet.
Rozgrzać piekarnik do 190 stopni. 


Piec 40 minut.


SMACZNEGO :)




środa, 29 sierpnia 2018

Pręga wołowa duszona w sosie cebulowo paprykowym.


SKŁADNIKI:
pręga wołowa
2 cebule
por
mąka ziemniaczana (2 łyżki)
szklanka wody
słodka papryka (łyżka)
sól & pieprz (pół łyżeczki)
Kasza jęczmienna to u mnie, ale można co innego ;)

WYKONANIE:
W misce wymieszać słodką paprykę z mąką ziemniaczaną i pieprzem.

Pręgę umyć i pokroić w plasterki.
Obtoczyć w misce z mąką.

Na patelni rozgrzać olej.
Podsmażyć mięso z każdej strony po minucie.


Podsmażone mięso włożyć do garnka.
Wlać szklankę wody.
Utrzymać średnią moc palnika.

Na pozostałym oleju podsmażyć drobno pokrojoną cebulę i pora.


Dodać do mięsa.

Posolić.
Przykryć i dusić 1,5 godziny.

SMACZNEGO :)