Papryka nadziewana

SKŁADNIKI:

2 duże papryki
ok. 0,4 kg mielonego mięsa (ja zawsze wołowiny używam)
2 jajka
żółty ser do posypania
sól
pieprz

WYKONANIE:

Papryki przekroić wzdłuż na pół i wymyć.
Mięso wymieszać z jajkami dodać pieprz i sól.
Masę mięsno wypełnić połówki papryk.
Będzie to dość rzadkie, ale w czasie zapiekania zgęstnieje.
Piekarnik rozgrzać do 200 stopni.
Papryki położyć na blaszce.
Wstawić do piekarnika i zapiekać 35-4o minut.
10 minut przed końcem posypać papryki żółtym serem startym.
I ponownie wstawić do piekarnika do zapieczenia.