Czosnkowe kulki ziemniaczane + piersi kuraka w czosnkowej chmurce

SKŁADNIKI:

Ziemniaki:

Ziemniaki ile kto chce.
Na pół kg jajko.

Mąka

czosnek (ja dałam i zwykły i granulowany)

Oregano.

Olej

Piersi:

  składniki na 2 dorosłe osoby

2 pojedyńcze piersi z kurczaka
szklanka wody
szklanka mąki
jajo
2 ząbki czosnku
przyprawy
olej do smażenia

WYKONANIE:

Ziemniaki: 

Ziemniaki ugotować i zgnieść.

Odstawić do wystudzenia

 Dodać jajko, mąkę (nie wiem ile bo na oko ale ok 50 g na pół kilo) oregano i czosnek i znowu zgniatamy.
Formujemy kuleczki.
No i na olej tak by pływały aż nabiorą ładnego koloru 

Piersi:

 kurczaka kroimy przez cała długość na cienkie paski

przyprawiamy wg uznania i wstawiamy na pół godziny do lodówki

wodę, mąkę i jajo oraz przeciśnięty czosnek dokładnie mieszamy żeby nie było grudek

do ciasta wkładamy mięsko i zostawiamy na pół godziny.

rozgrzewamy olej na patelni(ilość taka żeby mięso w połowie było zamoczone) i kładziemy na nim paski fileta.

smażymy z każdej strony na złoty kolor.