Naleśniki z czymś ;)

SKŁADNIKI:

Naleśniki:

250g mąki pszennej (około półtorej szklanki)

2 jajka

250ml wody (szklanka)

250ml mleka (szklanka)

1/2 łyżeczki cukru

1/2 łyżeczki soli

1 łyżka oleju

"Środek" ;)

Niby można co się chce, ale mi najbardziej podpasowało:

kukurydza z puszki

pieczarki

cebula

szynka (ja daje ogonówkę)

ser 

Opcjonalnie:
 sos czosnkowy

jogurt naturalny / śmietana 18%

3 ząbki czosnku

1 łyżeczka cukru

3/4 łyżki majonezu

sól, pieprz, bazylia, oregano

WYKONANIE:

Naleśniki:

Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy
Na rozgrzaną patelnię wylewamy około 3/4 chochelki ciasta naleśnikowego i smażymy z obu stron na złoty kolor.

"Środek" ;)
Pieczarki smażymy
Cebulę "zarumieniamy"
Ser ścieramy na tarce.
Szynkę kroimy w małe kosteczki.
Na połowę naleśnika daje po trochu wszystkiego i posypujemy serem.
Składamy na pół i na patelnię i podsmażamy pod przykryciem aż ser się stopi.
Można podawać z ketchupem lub sosem czosnkowym (ja lubię jeden tak, a jeden tak)

Sos czosnkowy:
Do garnka wlewamy jogurt (bądź śmietanę).
Wyciskamy  czosnek
Dodajemy  trzy-cztery łyżki majonezu.
Dodajemy łyżeczkę cukru i sól (ilość zależy jak kto woli trzeba próbować ;) )
Można też oczywiście "do środka" dać rzeczy jak papryka itd. ale ja tak jak podałam lubię najbardziej.