Kapusta zasmażana

SKŁADNIKI:

1 kg kiszonej kapusty
2 cebule
liście laurowe
ziele angielskie
pieprz
mąka

WYKONIE:

Kapuchę kiszoną płuczemy po czym ją kroimy.
 Na rozgrzany w garnku olej wrzucamy kapuchę.

Chwilę podsmażamy, aż do momentu kiedy kapucha zrobi się brązowa.

Kiedy kapucha będzie już brązowa zalewamy ją wodą, żeby ją zakryła.

Gotujemy (bez przykrycia) aż woda wyparuje z dodatkiem liści laurowych (1/2) i ziela angielskiego (z 3/4). (można dodać kostkę grzybową, albo jakąś rosołową: różne wersje robiłam ;) )

Cebulę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na patelni do momentu zarumienienia.

Dodajemy trochę mąki i mieszamy, aż uzyskamy jednolitą masę (zasmażkę).

Dodajemy do kapuchy i mieszamy.

Dodajemy pieprzu (wg upodobania)