Zupa z buraków z imbirem.

SKŁADNIKI:

rosół

3 buraki
2 - 3 ziemniaki

ząbek czosnku
kawałek imbiru
oliwa
sól, pieprz

WYKONANIE:

Buraki wymyć i obrać.

Zetrzeć na tarce.
 Ziemniaki obrać umyć i ugotować.

Pokroić w kostkę.

Ja jednego pokroiłam w kostkę i ugotowałam z ziemniakami.

Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę.
Imbir obrać i zetrzeć na tarce.

Na patelni rozgrzać oliwę.

Wrzucić czosnek i imbir i chwilę podsmażyć.

Dodać buraki.

Smażyć ok 10 min.

Dodać rosół.

Wlać do garnka.
Dodać ziemniaki i buraka.

Gotować ok 30 min.

 Można zmiksować, ale można też zostawić jak jest.

SMACZNEGO :)
Właściwości lecznicze imbiru.