Gulasz z tofu.

SKŁADNIKI:

50 dag tofu wędzone

por

cebula

grzyby suszone

papryka

czosnek

mąka ziemniaczana.

przyprawy (u mnie): tymianek, oregano, curry, chili, sól & pieprz, papryka słodka i ostra, majeranek, rozmaryn (nie wsio dałam do zdjęcia ;) )

sos sojowy

olej

Z czym? ;)

można podawać z ryżem, makaronem, kaszą

u mnie kasza jaglana.

WYKONANIE:

Grzyby namoczyć dzień wcześniej. (ja miałam już usmażone zamrożone tym razem).

Tofu pokroić w kostkę.

Pory w krążki.

Cebulę w paski.

Grzyby i papryka w kostkę.

Podsmażyć chwilę cebulę.

Po chwili dodać resztę warzyw.

Dolać trochę wody

Doprawić  (przyprawy i sos sojowy) i dusić do miękkości.

Połowę warzyw wyciągnąć i zmiksować.

Dodać.

Tofu podsmażyć na osobnej patelni. 

Do warzyw dać mąkę ziemniaczaną.

Wymieszać.

Dodać tofu.

W razie konieczności doprawić. 

SMACZNEGO :)