Kiszonka wielowarzywna.

SKŁADNIKI:

kalafior

papryka zielona, czerwona i żółta (nie wiem dlaczego nie dałam do zdjęcia ;) )

ogórki gruntowe

fasolka szparagowa

cukinia

czosnek

chrzan

koper

sól

Opcjonalnie:

imbir

tymianek (rośnie u mnie na balkonie to zdjęcie "żywego")

WYKONANIE:

Warzywa umyć.

Kalafior podzielić na różyczki.

Papryki pokroić na kawałki.

Czosnek i chrzan (obrane)  pokroić.

Cukinię pokroić w krążki.

Ogórek pokroić w paski.

Fasolkę umyć i poobcinać końcówki.

Koper wymyć.

Imbir i tymianek nie dałam do wszystkiego chcąc wypróbować smaki.

 

Układać w słoikach warstwowo.

Wodę z solą zagotować (łyżka soli na litr).

Zalać.

Zakręcić słoiki i odstawić najlepiej na tacę, bo kisząc się może trochę wyciec.

SMACZNEGO :)