Pierogi ruskie inaczej ;)

SKŁADNIKI:

 

1 opakowania schłodzonego ciasta francuskiego

4  ziemniaki małe albo 3 duże

150 gr twarogu

2 średniej wielkości cebule

pieprz,

 sól,

WYKONANIE:

 Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie.

Ostudzić.

Przecisnąć przez praskę .

Cebulę pokroić w kostkę.

Posolić i podsmażyć.

Dodać do ziemniaków.

Dodać twaróg przeciśnięty przez praskę.

Wymieszać.

Doprawić wg uznania.

Wyciąć w cieście francuskim szklanką kółka.

 Wyłożyć po 1 łyżeczce farszu.

 Lekko rozciągnąć krążek.

 Mocno zakleić brzegi.
 Ułożyć na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. 

Pierogi włożyć do nagrzanego do 200 st. C piekarnika.

 Piec ok. 20 minut, aż się ładnie zarumienią.