Bita śmietana

Po zrobieniu sosu karmelowego zostało mi śmietany, więc długo nie myśląc zrobiłam bitą śmietanę :)

SKŁADNIKI:

szklanka śmietany 30% lub 36%,

1 płaska łyżka cukru zwykłego cukru  lub cukru pudru,

kilka kropel aromatu waniliowego (można też dać łyżeczkę cukru wanilinowego zamiast aromatu)

WYKONANIE:

Śmietanę trzeba mocno schłodzić w lodówce.

 Dobrze byłoby chłodzić też miskę (najlepiej metalową), w której będziemy śmietanę ubijać.
Schłodzoną śmietanę przelewamy do miski i zaczynamy miksować mikserem.

 Ja jednak potem dałam to do garnka (na szczęście też zimny z lodówki był) bo z miski strasznie pryskało.

Kiedy śmietana trochę zgęstnieje, dodajemy pozostałe składniki czyli cukier lub cukier puder, cukier waniliowy.

Ubijamy śmietanę na sztywno, czyli tak, aby nie wypadła z miski kiedy przekręcimy ją do góry nogami.