Zupa brokułowo cukiniowa.

SKŁADNIKI:

cebula

 2 ząbki czosnku

ziemniak

1/3 brokułu

1/2 cukinii

litr bulionu warzywnego

75 g sera feta

WYKONANIE:

Cebule pokroić w kostkę i zeszklić.

Czosnek pokroić.

Dodać do cebuli.

Ziemniaka obrać i pokroić w kostkę.

Dodać do czosnki i cebuli.

Podsmażać przez 3 minuty.

Cukinię obrać ze skóry i pokroić w kostkę.

Brokuła podzielić na różyczki

Łodygę obrać i pokroić w kostki.

Wrzucić pokrojone warzywa do rondla i zalać rosołem.

Gotować do miękkości.

Wymieszać z serem feta.

Zmiksować blenderem na gładki krem.