Placki z kalafiora

SKŁADNIKI:

Ja zrobiłam z połowy porcji tym razem, ale piszę całe.

1 kalafior
2 jajka
4 łyżki mąki pszennej
1/2 pęczka natki pietruszki
3 łyżki posiekanego koperku
2 łyżki posiekanej kolendry
1 płaska łyżka curry 

1 płaska łyżeczka kurkumy
szczypta  chili
ok. 4-6 łyżek mleka

olej bądź oliwa

WYKONANIE:
Kalafior ugotować  do miękkości, ale uważając by się nie rozgotował.

Odcedzić

Ostudzić.

Zetrzeć na tarce.

Pietruszkę i koperek posiekać.

Wsio przełożyć do naczynia.
Dodać mąkę, jajka, posiekane zioła i przyprawy. 

Wymieszać.

Dodać stopniowo mleko, tak by powstało gęste ciasto.

Smażyć.