Kokosanki:
100 gr margaryny150 gr wiórków kokosowych
białka z 3/4 jaj
1/3 szklanki cukru
cukier wanilinowy
2 łyżki miodu
1/2 szklanki mąki
Polewa:
1/2 szklanki cukru
2 łyżki mleka
łyżka kakao
wiórki kokosowe
Ja jeszcze w ostatnim momencie dodałam łyżkę wódki dlatego tego nie ma na zdjęciu, bo się nagle mi zachciało ;)
WYKONANIE:
Białka ubić na sztywną pianę
Margarynę z cukrem rozpuścić.
Dodać mąkę.
Dodać wiórki,
Wymieszać.
Jak wystygnie dodać miód, mleko i pianę.
Wszystko wymieszać.
Tworzyć kuleczki i dawać na blachę.
Można też na blasze piec i potem kroić w kwadraty, ale ja blachy nie mam takiej :)
Można też na blasze piec i potem kroić w kwadraty, ale ja blachy nie mam takiej :)
Piec ok 20 minut w 180 stopniach (termoobieg)
Polewa:
Do
garnka wkładamy margarynę.
Roztapiamy.
Dodajemy cukier.
Dodajemy mleko.
Na koniec kakao.
Mieszamy.
Ja dodałam jeszcze ciut wódki (2 łyżki)
Ja dodałam jeszcze ciut wódki (2 łyżki)
Na jeden talerzyk wylewamy letnią polewę.
Na drugi wysypujemy kokos.
Odstawiamy do zastygnięcia.
Ciekawie wyglądają. Spróbuję tego przepisu. A tak przy okazji zapraszam do odwiedzenia mojego bloga:
OdpowiedzUsuńewelsz.blogspot.com
Opowiadam na nim o moim życiu. Jestem osobą niepełnosprawną i opowiadam, między innymi, z jakimi problemami spotykam się codziennie. Zapraszam
A, to witam :)
OdpowiedzUsuńTeż jestem ON, więc wiem jak to jest, chociaż fakt każdy ON ma inaczej.