Tarta

SKŁADNIKI

Ciasto

100 gr masła bądź margaryny

Szklanka mąki pszennej (złą do zdjęcia wzięłam, ale już mi się zmieniać nie chciało ;) ).

Duża szczypta soli.

Jajko.

Nadzienie:

z 30 - 40 gr pieczarek

Cebula

Dwie piersi z kurczaka

Sos

3 jajka

3/4 szklanki śmietany

sól, pieprz, oregano

10-20 gr sera

WYKONANIE:

Ciasto:

 Ze składników zagnieść ciasto. 

Wstawić na ok 30 minut do lodówki. 

Przełożyć do nasmarowanej formy na tartę . Ja nie miałam formy specjalnej, więc dałam do ciasta.

Wylepić dno i boki.

Ponakłówać widelcem.

 Piec 10 minut w 180 stopniach.  

Odstawić do wystygnięcia.

 Nadzienie:

Cebulę drobno pokroić.

Zeszklić na patelni.

Pieczarki pokroić.

Dodać do cebuli i podpiec.

 Dosolić do smaku

Pieczarki puszczą wodę i "patelniować" ;) do momentu aż woda wyparuje.

Piersi z kurczaka pokroić w drobną kostkę

Posolić, popieprzyć.

Podsmażyć.

Sos:
Ser zetrzeć.

 Śmietanę wymieszać z jajkami, solą, pieprzem, oregano i  serem. 

 4 łyżki sosu rozprowadzić na ostudzone ciasto.

 Na to ułożyć pieczarki z cebulką.

Na to znowu 3 łyżki sosu. 

Na sosie wyłożyć podsmażonego kuraka.

 Całość polać pozostałym sosem. 

Zapiekać 30 minut w temperaturze 180 - 200 stopni.