Pręga wołowa duszona w sosie cebulowo paprykowym.

SKŁADNIKI:

pręga wołowa

2 cebule

por

mąka ziemniaczana (2 łyżki)

szklanka wody

słodka papryka (łyżka)

sól & pieprz (pół łyżeczki)
Kasza jęczmienna to u mnie, ale można co innego ;)

WYKONANIE:

W misce wymieszać słodką paprykę z mąką ziemniaczaną i pieprzem.

Pręgę umyć i pokroić w plasterki.

Obtoczyć w misce z mąką.

Na patelni rozgrzać olej.

Podsmażyć mięso z każdej strony po minucie.

Podsmażone mięso włożyć do garnka.

Wlać szklankę wody.

Utrzymać średnią moc palnika.

Na pozostałym oleju podsmażyć drobno pokrojoną cebulę i pora.

Dodać do mięsa.

Posolić.

Przykryć i dusić 1,5 godziny.

SMACZNEGO :)