Jałowcówka, czyli polski gin ;) .

SKŁADNIKI:

szklanka wódki

2 łyżki cukru

15 ziaren jałowca

(Można pomnożyć ja robiłam na spróbowanie)

WYKONANIE:

Owoce jałowca w całości lub zgniecione (ja dałam pół na pół) przełożyć do słoka.

zasypać cukrem.

Zalać wódką.

Szczelnie zamknąć i Wymieszać.

Odstawić w ciemne miejsce na 6 tygodni.

Co 2 - 3 dni wstrząsnąć.

Zlać płyn.

Odstawić na kolejne 2 tygodnie.

Ściągnąć nalewkę znad osadu.

Osad przefiltrować.

Otrzymany płyn dodać do nalewki.

Wsio zakorkować i odstawić w ciemne miejsce na 3 miesiące.

No to wychylylymy ;)