Warzywa na patelnię z sosem grzybowym.

SKŁADNIKI:

cukinia

pomidor

papryka

ogórek

sól smakowa/ziołowa

pieprz (zapomniałam do zdjęcia ;))

olej bądź oliwa (tysz ni ma na zdjęciu ;) )

Sos:

grzyby suszone

śmietana

mąka do zagęszczenia sosu (u mnie graham)

sól (u mnie tylko morska)

WYKONANIE:

Cukinię, pomidor i paprykę umyć i pokroić na kawałki.

Ogórka umyć, obrać i pokroić.

Posolić i popieprzyć.

Wrzucić cukinię na patelnię.

Podsmażyć chwilę.

Dodać paprykę.

Dalej podsmażyć.

Dodać ogórek.

Podsmażyć.

Dodać pomidor.

Wsio razem podsmażyć pod przykryciem.

Sos:

Grzyby namoczyć z 24 godziny.

Na drugi dzień pokroić.

Wrzucić na patelnię, posolić i podsmażyć.

Przerzucić do garnka.

Dodać śmietanę.

Trochę podgotować.

Dodać mąki.

I znowu chwilę podgotować.

Jeśli robimy warzywa bez sosu to oczywiście tego dalej nie robić ;)
Jeśli dodajemy sos:
Dodać.

Wsio wymieszać.

Chwilę poddusić.

Można podawać samo lub z ryżem, kaszą czy makaronem.

Bez sosu też pycha ;) 

SMACZNEGO :)