Kotlety sojowo płatkowe z grzybami.

SKŁADNIKI:

szklanka płatków owsianych (u mnie: żytnie, jęczmienne, owsiane)

kostka sojowa 

grzyby suszone (ile kto tam chce)

3 szklanki  wody,

jajo,

mąka (tak by zgęstniało ciasto)

pieprz, sól.

bułka tarta 

WYKONANIE:

Soję i grzyby namoczyć dzień wcześniej.

Płatki zalać 3 szklankami wrzącej wody i gotować ok. 10 minut. 

Gdy masa zgęstnieje, zdjąć garnek z gazu.

Kostkę gotować 10 minut.

Osączyć i zmiksować. 

Grzyby drobno pokroić i usmażyć.

 

Do papki owsianej dodać jajko, mąkę i przyprawy. 
Wymieszać.

Formować kotlety.

Obtoczyć w bułce tartej.
 Formujemy okrągłe kotlety wegetariańskie. 
Smażyć na rozgrzanej oliwie. 

SMACZNEGO :)

Właściwości zdrowotne płatków.