Kapusta zasmażana

SKŁADNIKI:

Kapusta kiszona (nie podaję ile, bo to ile kto chce tego)

1/2 cebule (na 1 kg kapuchy 2)

Ziele angielskie (3/4 ziarenka)

Liść laurowy (kilka listków) 

Kminek

Mąka

WYKONANIE:

Kapustę kiszoną płuczemy.

Kroimy.
 W garnku rozgrzewamy olej i wrzucamy pokrojoną kapustę.

Podsmażamy ją do czasu ,aż poszczególne ''nitki'' kapusty zrobią się ciemno-brązowe.
 Gdy kapusta będzie rumiano-brązowa dolewamy wodę tak aby ją lekko zakryła.

Dodajemy listki laurowe, ziarenka ziela i kminek.

Dusimy  bez przykrycia do momentu aż woda wyparuje.
 Na patelni rozgrzewamy podsmażamy pokrojoną w drobną kostkę cebule.

Gdy cebula się przyrumieni dodajemy trochę mąki i mieszamy w celu uzyskania jednolitej zasmażki.

Zasmażkę dodajemy do kapusty i mieszamy.

Przyprawiamy pieprzem

Mieszamy.