Dżem agrestowy z miętą i imbirem.

SKŁADNIKI:

2 kg agrestu

dwie garście mięty

7-8 cm imbiru cukier
ok 2 szklanki w zależności od agrestu.

WYKONANIE:

Agrest wymyć i obrać z ogonków i końcówek.

Miętę wymyć i posiekać drobno.

Imbir zetrzeć na tarce o małych oczkach.

Agrest zasypać cukrem.

Odstawić.

Zagotować i gotować na małym ogniu godzinę.

Dodać miętę i imbir.

Odstawić na noc.

Na drugi dzień też godzinę gotować.

Gorący przełożyć do wyparzonych słoików i odstawić do gór dnem.