Ryba w sosie pomidorowym.

SKŁADNIKI:

U mnie takie proporcje

filet z ryby (u mnie miruna )

przecier pomidorowy (3 łyżki)

mała cebula

jajo

2 ziarenka ziela angielskiego

liść laurowy

3/4 łyżki cukru

mąka

bułka tarta

sól & pieprz

olej (zapomniałam do zdjęcia, więc ni ma ;) )

WYKONANIE:

Filet pokroić na mniejsze kawałki.

Doprawić pieprzem i solą.

Obtoczyć w rozbełtanym jajku, a potem w mące wymieszanej z bułką tartą.

Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Cebulę pokroić w piórka.

Zeszklić ją na tym samym tłuszczu co rybę.

Dodać ziele i liść laurowy.

Wlać szklankę wody.

Zagotować.

Dodać 3/4 łyżki cukru.

Posoli i popieprzyć.

Dodać przecier.

Chwilę podgotwać.

Jak trzeba doprawić.

W misce ułożyć rybę.

Na to sos.

Znowu ryba i znowu sos. Ile tam kto ma.

Jak wystygnie wstawić do lodówki.

No i można jeść ;)

SMACZNEGO :)