Szpinak z ..............

SKŁADNIKI:

U mnie

200 gr szpinaku

100 gr sera feta

2 pomidory

2 ząbki czosnku

2 pieczarki

sól, pieprz

oliwa

WYKONANIE:

Szpinak rozmrozić.

Pomidory i  pieczarki pokroić w drobną kostkę (pieczarki można zetrzeć na tarce).

Do rondla wlać 1- 2 łyżki oliwy.

Podgrzać.

Dodać szpinak.

Wyciśnięty przez praskę czosnek.

Chwilę poddusić.

Dodać fetę.

Wymieszać.

Znowu poddusić z 3 min.

 

Pieczarki wrzucić do rondla z oliwą.

Podsmażyć.

Dodać pomidora.

Wymieszać.

Poddusić chwilę.

Dodać do szpinaku.

Wymieszać

Można podawać z makaronem, kaszami czy ryżem, a też sam.

U mnie z kaszą gryczaną.