Kompot miętowo rabarbarowy

SKŁADNIKI:

Woda (u mnie 3 litry)

Rabarbar

Cukier wanilinowy

Cukier (ja dałam na 3 litry 5 łyżek)

Świeża mięta,

Sok z pół cytryny.

Opcjonalnie:

imbir(dałam do 2 z 4 słoików)

WYKONANIE:

Rabarbar myjemy i obieramy. 
 Kroimy na mniejsze kawałki.

Wrzucamy do garnka. 

Wsypujemy cukier waniliowy.

Dodajemy kilka listków mięty.

Słodzimy. 

 Zalewamy wodą.

Gotujemy ok.10-15 min. 

Kompot przecedzamy . 

 

 Następnie wyciskamy sok z cytryny. 

 Dosładzamy do smaku . 

Pasteryzujemy ok.15 min. 

Opcjonalnie:

imbir pokroić w kosteczkę 

 dodać już do słoika.