Cordon bleu

SKŁADNIKI:

Pierś kuraka (tyle na ile kotletów)

Żółty ser

Szynka

Jajo

Bułka tarta

WYKONANIE:

Piersi z kuraka rozbijamy na kotlety.

Solimy i pieprzymy z obu stron.

Na jedną część dajemy kawałek żółtego sera i kawałek szybki. Tak by nie dochodziły do brzegów.

Zawinąć jak roladki.

Obtoczyć w roztrzepanym jajku, a potem w bułce tartej.

Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku około 20 minut.

To jest podstawowy przepis.

Można dodać:

zioła prowansalskie: posypać przed nałożeniem sera i szynki.

Tymianek.