Cukinia kiszona z porzeczkami na ostro.

SKŁADNIKI

Cukinia

Czerwone porzeczki

Ziele angielskie

Pieprz

Papryka chilli (niby ma być piri piri, ale nie "zdobyłam")

Liście laurowe

Koper świeży i ziarenka 

czosnek

sól

Opcjonalnie:

liście winogron

WYKONANIE:

Cukinię umyć i pokroić w plastry.

 Czosnek i chrzan wymyć i pokroić. 

Do wyparzonych słoików dać koper świeży plus ziarenka kopru.

Porzeczki i paprykę wymyć.
Paprykę pokroić.

Kilka czerwonych porzeczek, czosnek, kilka ziarenek ziela i pieprzu, liść laurowy, pokrojoną paprykę

Na to dać cukinię.

Zalewa:

Na 1 l wody 1,5 łyżki soli.

Zagotować.

Zalać cukinię.

Zakręcić słoiki i odstawić do góry dnem.