Cukinia w sosie serowo - grzybowym.

(może zbyt apetycznie nie wygląda ;) , ale pycha :))

SKŁADNIKI:

cukinia

śmietana kremówka

grzyby

ser (niby najlepszy parmezan, ale ja kocham goudę ;) )

tymianek

sól, pieprz

masło

ryż lub kasza lub makaron (u mnie kasza orkiszowa)

Opcjonalnie:

mąka (jak sos za rzadki, by zagęścić) 

WYKONANIE:

Grzyby jak suszone namoczyć najlepiej przez noc.

Pokroić.

Na patelnię (na maśle).

Podsmażyć.

Cukinię umyć i pokroić w kostkę.

Dodać do grzybów.

Posolić, popieprzyć i dodać tymianku.

 Nalać ciutkę wody.

Poddusić pod przykryciem.

Dodać śmietanę.

Ser zetrzeć na tarce.

Dodać do śmietany.

Podduścić.

Opcjonalnie:

Jak za rzadkie dodać ciut mąki.

Kaszę, ryż czy makaron ugotować wg przepisu.
Dodać do cukinii i reszty.

Wymieszać i chwilę podgotwać.

 SMACZNEGO :)