Muffiny

Na zdjęciach widać, że dodałam mak, ale nie było to dobre z makiem ;)

SKŁADNIKI:

3/4 szklanki cukru

ponad szklanka mąki

szczypta soli

jajo

2 łyżeczki proszku do pieczenia

100 gr masła bądź margaryny

Niecała szklanka mleka

wiórki kokosowe wg uznania

jabłko, cynamon wg uznania

WYKONANIE:

Masło roztopić i ostudzić.

Dodać cukier i mąkę oraz sól i proszek.

Wymieszać.

Dodać jajo.

Wymieszać

Podzielić na pół.

Jabłko zetrzeć na tarce o małych oczkach.

Wymieszać z cynamonem.

Dodać do połowy ciasta.

Wiórki dodać do drugiej połowy ciasta.

Rozgrzać piekarnik do 180 stopni.

Do foremek na muffiny wlać ciasto do 2/3 wysokości (urośnie)

Piec 25 minut.