Kurczak w sosie pieczarkowym z kaszą.

SKŁADNIKI:

pierś

pieczarki

śmietana

sól

olej

kasza (ale może oczywiście być coś innego jak kto woli :) )

WYKONANIE:

Kurczaka pokroić w kostkę.

Posolić.

Pieczarki obrać i pokroić.

Posolone pieczarki podsmażyć.

Kuraka usmażyć.

Dodać śmietanę.

Wymieszać.

Dodać kurczaka.

Wymieszać i poddusić pod przykryciem.

Kaszę ugotować wg przepisu.

Dodać.

Wymieszać i jeszcze chwilę podgotować. 

Proste, a pyszne :)

SMACZNEGO :D

Kurczak z grzybami w cieście francuskim.

SKŁADNIKI:

pierś

grzyby i/lub kurki

ser żółty

ciasto francuskie

sól & pieprz

jajo lub mleko do posmarowania ciasta (zapomniałam do zdjęcia)

grzyby miałam wcześniej zrobione, więc wyglądają jak wyglądają ;)

WYKONANIE:

Pierś pokroić na małe kawałki.

Posolić i poprzpieprzyć.

Podsmażyć.

Grzyby/kurki umyć.

Pokroić na mniejsze kawałki.

Posolić i popieprzyć.

Ugotować w garnku na oleju.

Dodać grzyby jak się robi i z grzybami.

Dodać pierś.

Wymieszać.

Ciasto francuskie pokroić jak na zdjęciu.

Na każdą połówkę położyć kuraka i grzyby na to plasterek sera.

Ponacinać wierzch w 3/4 miejscach.

Posmarować albo mlekiem albo roztrzepanym jajkiem.

Piekarnik nagrzać do 200 stopni.

Piec 15 - 20 minut.

SMACZNEGO :)

Kurczak w cieście francuskim z brokułami.

SKŁADNIKI:

ciasto francuskie
pierś kuraka
brokuły
ser żółty (zapomniałam do zdjęcia dać)
jajo  (zapomniałam do zdjęcia dać)
czosnek
oregano, bazylia, rozmaryn, cząber (oczywiście jak kto chce, ja po prostu uwielbiam takie przyprawy)
sól & pieprz

WYKONANIE:

Brokuły umyć podzielić na różyczki.

Ugotować 5-7 minut w osolonej wodzie.

Odcedzić.

Czosnek przecisnąć przez praskę.

Kuraka umyć i pokroić w kostkę.

Do miski dać olej plus przyprawy.

Do tego kuraka.

Odstawić na kilka minut.

Ser zetrzeć na tarce.

Kuraka podsmażyć.

Rozwinąć ciasto.

Ponacinać boki.

Na środek dać kuraka.

Na to brokuły.

Posypać serem.

Składać jak warkocz. 

Na to rotrzxepane jajo.

Nagrzać piekarnik do 220 stopni.

Piec 10-12 minut. 

Gotowe :D

Smacznego :D

Pierś z kurczaka w sosie śmietanowo serowym

SKŁADNIKI:

 pierś z kurczaka

śmietana 12% (kwaśna)

Ser żółty wg upodobania.

przyprawy np, oregano, curry, inne do kurczaka np.

Trochę mąki pszennej

makaron najlepiej rurki

WYKONANIE:
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy solą. Podsmażamy na oleju do momentu aż pierś będzie miękka.

Następnie dolewamy do mięsa wodę (ilość w zależności od zapotrzebowania na sos)
Solimy i zagotowujemy.

Wlewamy stopniowo śmietanę i gotujemy.

Sos doprawiamy przyprawiani wg upodobania.
 Na sam koniec do gotującego się na małym ogniu sosu dodajemy stopniowo starty na tarce  ser.

Ciągle mieszamy by ser nie przywarł do patelni.
  Sos ma mieć dość gęsta konsystencję
Jeśli  sos jest za rzadki dodajemy sera lub oprószamy go mąka pszenna do momentu uzyskania odpowiedniej gęstości.
Całość doprawiamy do smaku.

Makaron gotujemy wg przepisu

Wszystko razem mieszamy.