Pizza z kalafiora i makaronu.

SKŁADNIKI:

Spód

1 mały kalafior

jajo (u mnie jajka tylko od kur z wolnego wybiegu)

2 łyżki płatków (u mnie żytnie, jęczmienne, owsiane)

makaron (u mnie zawsze brązowy czy makaron czy ryż)

sól do smaku

pieprz do smaku

oregano

bazylia

rozmaryn

Dodatki (u mnie):

5 pieczark

cebula

2 pomidory

papryka

ser

WYKONANIE:

Kalafior umyć.

Zetrzeć na tarce lub zmiksować. 

Makaron ugotować wg. przepisu i odcedzić. (można spokojnie bez makaronu :))

Wymieszać kalafior i makaron z płatkami, jajem i przyprawami na jednolitą masę.

 Rozłożyć ją równomiernie na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. 

Piec w 180 C przez ok 15-20 minut do czasu, aż spód lekko stwardnieje. 

Na delikatnie podpieczonym spodzie rozsmarować sos do pizzy (przepis).

Ułożyć pozostałe składniki: cebula pokrojona w krążki, pomidory bez skórki (zdejmowanie), papryka w paski, pieczarki w paski.

Piec przez ok 15-20 minut, aż całość się zrumieni.

Wsio :)

Nie pamiętam skąd pomysł wzięłam, ale jak sobie przypomnę napiszę :) Oczywiście jak zawsze coś tam dodałam, a może i odjęłam ;)

Właściwości zdrowotne płatków.

Sos do pizzy

SKŁADNIKI:

2 pomidory

1  cebula

2 ząbki czosnku

bazylia

rozmaryn

oregano

sól

pieprz 

WYKONANIE:

Pomidory obrać ze skórki (ściąganie skórki) i pokroić na małe kawałki.

Cebulę pokroić na małe kawałki.

Zmiksować.

Dać do garnka.

Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i doprowadź całość do wrzenia. 

Gotować do czasu, aż lekko zgęstnieje. 

Dodać zioła i przyprawy.

 Gotować jeszcze przez kilka minut.
Gotowe :)

Pizza ziemniaczana

Tak też można, a co ;)

SKŁADNIKI:

• Na ciasto ziemniaczane:
  

  

  
  4 - 5 ziemniaków
  1 cebula
  sól, pieprz,
  3 łyżki oleju bądź oliwy
  1 jajko
  odrobina mąki
  przecier pomidorowy
  suszone zioła: tymianek, rozmaryn, majeranek, oregano, czosnek, mielona papryka,
  
  Na pizze wg uznania, u mnie:
  

  

  
  5 pieczarek
  1 cebula
  1 papryka
  4 pomidory
  żółty ser
  kiełbasa bądź wędlina
  suszone oregano
  
  
• 
  WYKONANIE:

  Surowe ziemniaki zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
  

  

  
  Cebulę zetrzeć na tarce o małych oczkach.
  

  

  
  Wymieszać je z jajkiem i odrobiną mąki.
   Posolić.
  Doprawić pieprzem i ziołami.
  

  

  
  Ziemniaki wylać do naczynia/blachy etc. wyłożonego papierem do pieczenia.
  

  

  
  

  

  
  Wyrównać masę i skropić olejem.
  Piec w piekarniku około 20 minut w 200 sto pniach C.
  

  

  
  

  Gdy spód ziemniaczany się upiecze posmarować go koncentratem pomidorowym.
  

  

  
  

  

  
  Na patelni podsmażyć pokrojone pieczarki i cebulę (opcjonalnie, można dać surowe)
  Pomidory pokroić w plastry.
  Paprykę pokroić w paski.
  

  

  
   Doprawić je solą i pieprzem.

  
  

  Na placek wyłożyć pieczarki, cebulę, plastry pomidorów, paprykę.
  

  

  
  

  

  
  

  

  
   Posypać oregano.
  

  

  
  Dodać szynkę bądź kiełbasę.
  

  

  Na wierzch układamy żółty ser.
  

  

  
  

  Zapiekać całość w 220 stopniach C około 20 minut.