Koktajl (mus) "bomba witaminowa"

SKŁADNIKI:

 avocado

kiwi

banan

(można dodać jeszcze inne owoce jak się chce)

siemię lniane

sezam

migdały

jogurt naturalny, bądź maślanka, bądź kefir(ja tym razem kefir dałam, bo ostatnio robiłam z maślanką)

cukier (można zastąpić miodem, albo pół na pół)
łyżeczka cynamonu

do połowy dałam pół łyżki kakao

WYKONANIE:

Siemię, sezam i migdały podprażyć.

Zmiksować. 

Owoce obrać. 

Nie wyrzucaj skórki z banana i kiwi.
Skórka z banana co można zrobić?
Skórka z kiwi to bomba witaminowa i po umyciu można bez obaw zjeść.
A jak się nie chce zjeść to na kompost ;)
Pokroić na mniejsze kawałki i do blendera.

Dodać kefir.
Miód, cukier i cynamon.

Wszystko zmiksować ;)

Ja do połowy jeszcze łyżkę kakao dałam.

Placki z cukinii

SKŁADNIKI:

2 mniejsze cukinie

można też ziemniaka i cukinię

2 jaja

4 łyżki mąki pszennej

2 łyżki posiekanej natki

2 łyżki posiekanej świeżej mięty

2 łyżki posiekanego koperku

sól

pieprz

ostra papryka

olej bądź oliwa

WYKONANIE:

 Cukinie obrać.

Zetrzeć na drobnej tarce.

Posolić.
Odłożyć na jakiś czas.
Odcisnąć nadmiar wody. 

Dodać posiekaną natkę,

miętę

 i koperek.

Dodać do cukinii.

Dodać jajka.

 Mąkę.
Przyprawy.

 

Wymieszać.
Smażyć na rozgrzanym oleju bądź oliwie.

\

Smacznego :D

 

Placki z kalafiora

SKŁADNIKI:

Ja zrobiłam z połowy porcji tym razem, ale piszę całe.

1 kalafior
2 jajka
4 łyżki mąki pszennej
1/2 pęczka natki pietruszki
3 łyżki posiekanego koperku
2 łyżki posiekanej kolendry
1 płaska łyżka curry 

1 płaska łyżeczka kurkumy
szczypta  chili
ok. 4-6 łyżek mleka

olej bądź oliwa

WYKONANIE:
Kalafior ugotować  do miękkości, ale uważając by się nie rozgotował.

Odcedzić

Ostudzić.

Zetrzeć na tarce.

Pietruszkę i koperek posiekać.

Wsio przełożyć do naczynia.
Dodać mąkę, jajka, posiekane zioła i przyprawy. 

Wymieszać.

Dodać stopniowo mleko, tak by powstało gęste ciasto.

Smażyć.