Puree z dynii.

SKŁADNIKI:

Dynia ;)

WYKONANIE:

Dynię pokroić na kawałki.
Pestki won.

Położyć na blasze do pieczenia lub w naczyniu żaroodpornym skórką do dołu.

Zakryć folią aluminiową.
 Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

Piec ok. godziny lub do czasu aż dynia będzie miękka, czyli wbity widelec łatwo będzie zagłębić w miąższu.

Po ostudzeniu mocno docisnąć w dłoniach lub na sitku.
Obrać.

 

Zmiksować.

Puree jest bazą zup, ciast czy innych.
W lodówce można trzymać do 3 - 5 dni. Jeśli chcemy dłużej do zamrozić trza.