Kopytka dyniowe.

SKŁADNIKI:

4 ziemniaki

3 łyżki puree dyniowego

1/4 łyżeczki kurkumy

1/4 łyżeczki soli

2 łyżki mąki ziemniaczanej

WYKONANIE:

Ziemniaki obrać, wymyć, ugotować

i przecisnąć przez praskę.

Dodać puree, kurkumę, mąkę i sól.

Wsio wymieszać.

Zagnieść. 

Blat obsypać mąką.

Odrywać porcję ciasta i formować wałeczki.

Każdy wałeczek lekko spłaszczyć i pokroić ukośnie na mniejsze kawałki.

Gotowe kopytka wrzuć do garnka z wrzącą osoloną wodą.

Wyławiać jak tylko wypłyną.

SMACZNEGO :)