Piwo grzane vol. 2 takie z jajem ;) czyli odsłona 2 :)

SKŁADNIKI:

0,5 jasnego piwa

1- 2 żółtko (najlepiej 2)
2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki miodu
pół łyżeczki cynamonu

WYKONANIE:
Żółtka utrzeć z cukrem do białości.

 Dodać cynamon.

Wymieszać.

 

 Piwo podgrzać nie doprowadzając do wrzenia.

 Gorące piwo wlewać bardzo powoli do utartych żółtek, stale mieszając.

 Następnie dodać miód i dokładnie go rozpuścić. 

 Mieszankę podgrzać (nie gotować),

Można bez miodu, za to dwa żółtka.
Można i miód i dwa żółtka.
Z resztą można jak kto chce ;)
Cynamonu też nie trza ;)
A jako, że ja się nigdy nie trzymam przepisów, nawet swoich własnych ;) dodałam łyżeczkę cynamonu a nie pół ;)

 

Ciacha maślano - kakaowe.

SKŁADNIKI:

150 gr mąki (3/4 szklanki)

15 gr kakao - 2 łyżki

120 gr masła (nie może być margaryna!)

65 gr cukru (1/3 szklanki)

kilka kropel aromatu wanilinowego (może też być cukier wanilinowy)

WYKONANIE:

Składniki oprócz kakao zagnieść ze sobą.

Dodać kilka kropel aromatu.

 Ciasto podzielić na dwie części.

Do jednej z nich dodać kakao.

Zagnieść.

Wsadzić do lodówki na chwilę by trochę stwardniało.

Każdą porcje rozwałkować na szeroki prostokąt, co może być trudne, więc byle oba placki były równe ;)

i nadawały się do zwinięcia w rulon wzdłuż dłuższego boku.

Na rozwałkowany jasny placek nałożyć ciemny-nie muszą być idealnie takie same.

 

Ciasto zwinąć w rulonik wzdłuż dłuższego boku.

Wsadzić do lodówki na ok 30 min.

Schłodzone ciasto kroić w plastry o grubości ok 0,5cm.

 Ciastka rozłożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec ok. 15 minut w 180stopniach.

SMACZNEGO :D

Kawa mrożona vol. 1 ;)

SKŁADNIKI:

łyżeczka kawy rozpuszczalnej

1 - 2  łyżeczki cukru (wg upodobania, nie musi być wcale)

1/3 kubka wrzątku

pół łyżeczki kardamonu

1- 2 łyżeczki cynamonu

mleko 

WYKONANIE:

Do kubka wsypujemy kawę.

Zalewamy wrzątkiem.

Odstawiamy do wystygnięcia.
 Doprawiamy kardamonem i cynamonem.
Dodajemy cukier.

Zalewamy zimnym mlekiem. 

Waniliowe kakao na zimno.

SKŁADNIKI:

Cukier z 2 łyżeczki (wg uznania ogólnie)

Cukier wanilinowy pół opakowania (niekoniecznie)

Aromat wanilinowy kilka kropel (więcej jeśli bez cukru,ale ogólnie wg upodobania :) )

Kakao 2-3 łyżeczki.

Mleko: kubek

Opcjonalnie:

Wiórki białej czekolady do posypania.

WYKONANIE:

Mleko nalać do kubeczka.

Wsypać kakao i cukry.

Taka kolejność najlepsza, bo inaczej kakao przylgnie to dna i boków kubka i gorzej wymieszać.

Wymieszać.

Jakiś czas odczekać i znowu wymieszać.

Dodać aromat.

Wymieszać.

Piwo grzane vol. 1 ;) czyli odsłona pierwsza ;)

SKŁADNIKI:

0,5 l jasnego piwa (to nie jest reklama ;) to na zdjęciu ot akurat byłam na zakupach ;))
1 łyżeczka cynamonu

1 łyżeczka imbiru

1 łyżeczka goździków mielonych 
(wystarczy po pół łyżeczki tylko ja lubię ostrrrrro ;) )
2 łyżeczki miodu

szczypta gałki muszkatołowej

WYKONANIE:

Piwo (niecałą puszkę) nalać delikatnie, po ściankach do garnka, tak żeby spieniło minimalnie.

Dać na mały ogień.
Zagrzać nie zagotować. 

 Do kufla dać dwie łyżeczki miodu. 

Dosypać przypraw.

Zalać całość resztką piwa.

Dokładnie wymieszać. 

Podgrzane piwo wlać do kufla.

Przed wypiciem zamieszać.

Herabata ze skóry z jabłek

Po robieniu: Maślanki "pieczone jabłko" czy Ciastek typu fornetti pozostały mi skórki z jabłek, 

 więc je wysuszyłam 

i potem do słoiczka.

Można też podsuszyć w piekarniku (tylko trzeba uważać bo szybko się przypalają)

Można zaparzyć kilka takich skórek samych (nie wrzątkiem) bądź dodać jeszcze np. imbir czy goździki.

Herbaty ze skórek są dobre na przeziębienia, kaszel i anginy i działa uspokajająco.