Po prostu dobre ciacha ;)

Robiłam advocata i zostały białka, miałam zrobić kokosanki, ale jak zwykle w ostatnim momencie zmieniłam zdanie i wymyśliłam coś takiego ;)

SKŁADNIKI:

 1/4 kostki margaryny (zamiast margaryny użyłam masło, bo to miałam w domu)

2 łyżki mleka 

0,5 szklanki cukru

0,5 szklanki mąki

białko z 2 jaj

Tego co poniżej można dać czy więcej czy mniej, a ja dałam tak:

3 łyżki kokosu

2 łyżki siemienia lnianego

kilka migdałów

3 krople extraktu wanilinowego 

2 łyżeczki cynamonu.

WYKONANIE:

Siemię lniane sprażyć na patelni (siemię lubi uciekać z patelni jak jest gorąca ;) ).

Migdały zalać wrzątkiem

 zdjąć skórkę i pokroić na małe kawałki (ja utłukłam młotkiem ;) )

Margarynę rozpuścić.

Dodać cukier.

 Jak ostygnie dodać mąkę i mleko.

Białko ubić na sztywną pianę.

Dodać do margaryny.

I całą resztę ;)

Wsadzić do lodówki na min. 30 minut, żeby zgęstniało.

Nagrzać piekarnik do 180 stopni.

Z ciasta formować kulki.
Ciasto się lepi, więc przed formowaniem kulek (i w trakcie jak znowu się lepi) pomoczyć ręce wodą.

Wyłożyć je na blachę na papier do pieczenia.

Piec 15 minut.

Kawa mrożona vol.2 taka najprostsza ;)

SKŁADNIKI:

łyżeczka kawy rozpuszczalnej

ciut wrzątku (tak by kawę rozpuścić)

mleko sojowe waniliowe

WYKONANIE:

Kawę wsypać do kubka i zalać wrzątkiem.

Ostudzić.

Dolać mleka.

Można też użyć zwykłe mleko i dodać cukier wanilinowy, ale nie jest to takie dobre ;)

Kompot malinowy

SKŁADNIKI:

maliny (nie powiem ile, bo to zależy ile chcemy zrobić :) )

cukier

woda ;)

WYKONANIE:

Słoiki wyparzamy.

Tutaj jak to można zrobić.

Maliny myjemy.

Wsypujemy do słoików (niby ponad połowa, ale jak kto lubi ja tam lubię mniej ;) )

Zasypujemy około 2 łyżkami cukru (tu też zależy jak kto lubi).

Jeśli po otwarciu kompotu będzie za słodki można rozcieńczyć wodą, a jak niezbyt słodki dosłodzić.

Odstawić na jakiś czas by maliny puściły soki.

Zalać wrzątkiem.

Pasteryzować 20 minut.

Wyciągnąć i odstawić do góry nogami by się zassało.

Po wystygnięciu schować najlepiej w ciemne miejsce.

Kompot jagodowy

SKŁADNIKI:

jagody

cukier 

woda ;)

WYKONANIE:

Słoiki wyparzamy.

Suszymy.

Jagody myjemy.

Wkładamy do słoików.

Zasypujemy ok 2 łyżkami cukru (jeśli po otwarciu kompot będzie za słodki rozcieńczyć można).

Na jakiś czas odstawiamy wtedy owoce puszczą soki.

Gotujemy wodę.

Zalewamy słoiki z owocami (nie do pełna)

Pasteryzujemy 15-20 min.

Wyciągamy słoiki i stawiamy "do góry nogami", żeby się zassały.  

Piwo grzane vol. 3 ;) czyli odsłona 3 :)

SKŁADNIKI:

0,5 l jasnego piwa

2 łyżeczki miodu

1 łyżeczka kardemonu
wyciśnięty sok z pół cytryny

WYKONANIE:

Piwo (niecałą puszkę) nalać delikatnie, po ściankach do garnka, tak żeby spieniło minimalnie.

Dać na mały ogień.

 Do kufla dać dwie łyżeczki miodu. 

Wsypać kardemon.

Wycisnąć cytrynę 

Zalać całość resztką piwa.

Dokładnie wymieszać. 

Podgrzane piwo wlać do kufla.

Przed wypiciem zamieszać.

Wyparzanie słoików

SPOSÓB 1:

Do każdego nalać trochę wrzątku, pomajtać nim, żeby dotarł mniej więcej w każde miejsce.

Na chwilę postawić "do góry nogami"

Wylać. 

Wysuszyć słoiki. 

SPOSÓB 2:

Nalać do każdego trochę wody ( nie wrzątku).

 Wstawić do kuchenki mikrofalowej. 

Nastawić na maksa na dwie minuty. 

Wylać gorącą wodę. 

Wysuszyć słoiki.

Kompot miętowo rabarbarowy

SKŁADNIKI:

Woda (u mnie 3 litry)

Rabarbar

Cukier wanilinowy

Cukier (ja dałam na 3 litry 5 łyżek)

Świeża mięta,

Sok z pół cytryny.

Opcjonalnie:

imbir(dałam do 2 z 4 słoików)

WYKONANIE:

Rabarbar myjemy i obieramy. 
 Kroimy na mniejsze kawałki.

Wrzucamy do garnka. 

Wsypujemy cukier waniliowy.

Dodajemy kilka listków mięty.

Słodzimy. 

 Zalewamy wodą.

Gotujemy ok.10-15 min. 

Kompot przecedzamy . 

 

 Następnie wyciskamy sok z cytryny. 

 Dosładzamy do smaku . 

Pasteryzujemy ok.15 min. 

Opcjonalnie:

imbir pokroić w kosteczkę 

 dodać już do słoika.